Molto probabilmente sarà la vostra colazione da qui fino all’Epifania. Il panettone avanzato, però, può essere utilizzato anche per creare piatti semplici e golosi. Per esempio, se tagliato a fette piccole e tostato, si presta bene a spuntini sia dolci che salati. Nel primo caso basta accompagnarlo con della marmellata, magari quella amara all’arancia. Oppure, in veste di merenda, ben si sposa con il formaggio spalmabile o verde. Ricordatevi però di lasciarne un po’ da parte per il 3 febbraio, il giorno di San Biagio. Secondo tradizione, infatti, per scongiurare influenze e raffreddori, bisogna mangiarne una fetta nella giornata che celebra il santo protettore della gola.
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4 gennaio 2023 | 07:34
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